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Se ti piacciono le arance… adottale!

Di cose utili da fare per la nostra salute e per il Pianeta ce ne sarebbero tante, ma avete mai pensato di adottare un albero?

Tarocco Gallo siciliano
Tarocco Gallo siciliano

Naturalino l’ha fatto con uno splendido e profumato arancio!
Signori e Signore ecco a voi Rocco! Tarocco Gallo proveniente dal cuore della Sicilia…
50 chili di bontà inviati gratuitamente a casa dall’Azienda Agricola “Sanarancia”.


Arance siciliane

Se volete fare il pieno di vitamina C con un prodotto italiano, genuino e davvero buono, diventate “genitori” di un bell’albero! Ogni anno vi darà i suoi meravigliosi frutti che saranno decisamente migliori di quelli che acquistiamo al supermercato e provenienti da chissà dove.
Arance siciliane

Sul sito www.sanarancia.it è possibile scegliere tra diverse tipologie di alberi, pagando annualmente una piccola quota potrete adottarne uno e ricevere informazioni sulla fioritura, la maturazione dei frutti e la raccolta.

Senza costi di spedizione vi recapiteranno a casa almeno 50 chili del frutto che avete scelto, suddivisibili anche in due spedizioni a seconda anche del periodo di raccolta.

Una volta arrivate a casa sentirete tutto il profumo di questa meravigliosa terra… buccia sottile e aromatica, spicchi dolci e succosi… Questa qualità di arance è ottima sia da mangiare, che per fare delle spremute, per non parlare della marmellata che ne potrete ricavare!

Tarocco Gallo
Tarocco Gallo

Insomma volete farvi del bene? Oppure volete fare un regalo originale? Adottate un albero! Il web è pieno di siti che permettono di farlo… Se poi sceglierete un arancio italiano non avrete che da guadagnarci!

spremuta arancia

Buone arance a tutti!

Un febbraio di gelo e cose buone da mangiare…

Vento freddo, cielo grigio a tratti azzurro intenso. Nuvole che corrono veloci inseguite dalla tramontana. Naturalino dal suo rifugio nel sottobosco annusa l’aria frizzante di questo febbraio, l’inverno è davvero arrivato. Le scorte di cose buone fatte nei mesi scorsi straripano dalla credenza, il camino è acceso e un timido sole illumina il cuore del nostro folletto.


fungo-casa

Febbraio è sicuramente uno dei mesi più ambigui dell’anno, l’inverno è al suo apice, ma ogni essere vivente, dagli animali alle piante, sa che questo è solo lo step finale prima che arrivi l’attesa primavera.

Naturalino ci ha accompagnati da settembre, mese per mese, alla ricerca degli ingredienti di stagione e di ricette semplici da poter fare per non restare mai a corto di cose sane e buone, proprio in previsione dell’inverno. Febbraio non sarà da meno…

Preparate la vostra shopping bag (se non l’avete ancora fatto, costruitela…) e correte al mercato, vi proponiamo un menù da offrire agli amici per una cenetta 100% di stagione, economica e assolutamente salutare!

Verdura di febbraio

frutta-e-verdura-di-stagione-febbraio

Broccoli

Cavoli vari

Cardi

Radicchio

Indivia

Spinaci

Sedano

Songino

Come potete vedere non abbiamo tantissima scelta se vogliamo mangiare solo verdure di stagione, ma possiamo sfruttare al massimo le proprietà nutritive di questi ortaggi che si prestano comunque benissimo per diverse ricette.


 

3 idee tra cavoli, radicchi e cardi…

 

Antipasto

<< Torta salata al radicchio >> 

Torta salata al radicchio
Torta salata al radicchio

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Primo piatto

 

<< Pasta gratinata con cavolfiore >> 

Pasta gratinata con cavolfiore
Pasta gratinata con cavolfiore

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Contorno

<< Cardi e acciughe >> 

Cardi con acciughe
Cardi con acciughe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frutta di febbraio

frutta febbraio

Arance

Mandarini

Pere

Kiwi

Pompelmo

La frutta in inverno non ha un assortimento enorme, ma anche qui con un po’ di fantasia possiamo ricavare delle ricette deliziose! Inoltre non dimentichiamo che in questi mesi il nostro organismo deve fare scorte di vitamina C ed è per questo che la Terra ci dona così tanti agrumi… Approfittiamone!


 

3 piatti che sanno di vitamina!

 

Secondo

<< Salmone con arance >> 

Salmone all'arancia
Salmone all’arancia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Contorno

<< Insalata noci e arance >> 

Insalata noci e arance
Insalata noci e arance

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dessert

<< Budino di Kiwi >> 

Budino di kiwi
Budino di kiwi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Buon febbraio a tutti!

E dopo tombole, pandori e torroni… Detox time!

Sembra proprio che l’inverno sia arrivato, insieme al nuovo anno e ai tanti buoni propositi che tutti ci ripromettiamo appena terminate le feste, come quello di “mettersi a dieta” dopo le lunghe ed estenuanti mangiate natalizie!
Naturalino vi aveva dato qualche consiglio per affrontare i golosi pasti al meglio ed ora è il momento della “disintossicazione“!

depurarsi

Sappiamo bene che le cose più buone, spesso sono anche quelle che non aiutano proprio il nostro organismo a stare bene, sicuramente aiutano il nostro senso di appagamento e di gioia, per cui vale la pena azzannare un pandoro intero a fine pasto, ma ora che siamo lontani dalle tavolate piene di lenticchie, cotechini e tombole, possiamo amarci un po’ di più e concederci qualche giorno per depurarci dalle tante tossine accumulate… Non solo attraverso il cibo, ma anche attraverso lo stress di queste festività e di giorni un po’ più sedentari del solito.

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Quasi tutti abbiamo consumato pasti a base di proteine alimentari, eccesso di zuccheri, carboidrati complessi, grassi di vario genere; ora per fare in modo che il nostro corpo espella queste tossine ecco alcuni semplici consigli che Naturalino vi propone per i prossimi 4-5 giorni.

Attenzione! Questi sono solo consigli spassionati, niente di tutto quello che Naturalino ci invia dal suo sottobosco incantato, è paragonabile o associabile ad una dieta o a qualsiasi tipo di consulenza medica…per quelle ci sono i nutrizionisti e i dietologi.

10 consigli per le dopo-feste di Naturalino

1. Andare a letto prima di mezzanotte dopo aver sorseggiato una tiepida tazza di latte di soia

2. Mettere la sveglia mezz’ora prima del previsto, cercare ad ogni modo di fare le proprie 6-8 ore di sonno (non di più, non di meno) ed alzarsi dal letto con il sole che sta sorgendo. Questo ci permetterà di godere della luce del mattino e di avere tanto tempo a disposizione per le nostre cose.

3. Bere un bel bicchiere di acqua tiepida con un limone spremuto ed aspettare mezz’ora prima di fare colazione

4. Mentre aspettiamo prepariamo la colazione (ci saremo muniti prima degli ingredienti):

GIORNI 1 e 3

– Una tazza di tè bollente. Potete scegliere tra il tè normale o tè verde (per chi ama il suo gusto). Addolcite con zucchero di canna grezzo.

– 200 gr di porridge fatto con acqua, con sopra un mix di cereali, avena e qualche frutta fresca

– Una gustosa mela fresca e croccante

GIORNI 2 e 4

– Una spremuta di arance senza zucchero

– Una fetta di pane integrale tostato con un velo di miele

– Un succoso kiwi

Colazione depurante

5. Prepariamoci la tavola e gustiamoci la colazione, un momento tutto nostro, caldo e avvolgente… Essendoci svegliati in anticipo, sia che siamo in vacanza, sia che dobbiamo andare in ufficio, potremo evitare di ingozzarci con il solito caffè veloce e un cornetto confezionato, la giornata inizierà decisamente meglio!

6. A metà mattinata possiamo prepararci, o acquistare al bar, un frullato oppure una buona centrifuga di frutta e verdura e per spezzare l’appetito ci aggiungiamo anche un’arancia. La centrifuga possiamo farla con carote, finocchi, mela e un pizzico di zenzero… Ci sono tanti gusti, possiamo variare tutti i giorni!

centrifugati frutta e verdura
Centrifugati frutta e verdura
Frullati di frutta
Frullati di frutta

7. Il pranzo potrebbe essere organizzato per un paio di giorni (sempre alternando) con un buon minestrone di verdure e patate, le altre volte un’insalatona mista con tante foglie fresche e croccanti, arricchita con qualche noce e scaglie di parmigiano, o ancora delle verdure bollite condite con aceto balsamico.

minestrone

8. Se avvertite i crampi della fame, nel pomeriggio potreste mangiare 4-5 mandorle e un paio di noci, oppure se avete bisogno di qualcosa di più consistente (anche se mandorle e noci sono un toccasana straordinario!) concedetevi un paio di gallette di riso con un velo di miele.

frutta secca
Frutta secca: un alleato della nostra salute!

9. La cena dovrebbe essere sempre molto leggera, in questi momenti temporanei di depurazione Naturalino consiglia di accontentarsi anche di una tisana al finocchio e qualche verdura cruda (finocchi a volontà, carote, spinaci…), del resto ci stiamo disintossicando e qualche sacrificio è necessario! Ma se lo trovate troppo estremista, partite il primo giorno con una zuppa di legumi, un altro giorno delle verdure bollite e ancora un’insalatona mista (preferibilmente non gli stessi giorni in cui abbiamo mangiato queste cose a pranzo).

dieta-vegetariana
Optate per verdure crude
tisana finocchio
Imparate a bere tisane

10. Non coricatevi mai subito dopo aver mangiato, leggete piuttosto un buon libro nell’angolo più accogliente della casa, concedetevi le coccole del vostro gatto o cane, giocate con i bambini, fate qualcosa di poco stressante e prima di andare a letto sorseggiate una tazza di latte di soia tiepido.

In tutto ciò cerchiamo di bere, durante l’arco della giornata, almeno 2 litri di acqua oligominerale…

bicchiere ris 700

Concedere al nostro corpo 4-5 giorni disintossicanti ogni tanto, magari accompagnati anche da una buona attività fisica (per chi non è abituato basta una passeggiata veloce di mezz’ora al giorno), ci farà provare sicuramente un po’ di fame, ma la sensazione di leggerezza e “pulizia” che avremo alla fine di questa prova, ci ripagherà della fatica.

Vedrete la pelle più luminosa, la pancia sgonfia, l’intestino regolare e la testa più leggera per affrontare il rientro alla normalità post-natalizia. Questo tipo di alimentazione ovviamente non può essere prolungata per troppo tempo perché diventerebbe controproducente, il nostro corpo ha bisogno degli sfizi così come di una dieta completa e variegata (proteine, carboidrati, vitamine, fibre…) ma una volta ogni tanto ci si può depurare…


Disclaimer: I nostri consigli si rivolgono a tutti coloro che si trovano in salute e vogliono provare per qualche giorno a mantenere un’alimentazione leggera e vegetariana per dimenticare l’opulenza dei pasti natalizi. Nulla di tutto ciò si addice a persone affette da qualsiasi tipo di patologia, a chi vuole dimagrire, ingrassare o fare la modella, non ci rivolgiamo in nessun modo a minori, bambini, anziani, animali o a chi è in gravidanza.

detox-1Buona disintossicazione a tutti!

Solstizio d’inverno… 5 consigli per viverlo col sorriso!

In punta di piedi e in maniera poco rumorosa anche quest’anno è arrivato il 21 dicembre, con sé il solstizio e quindi l’inverno…

inverno

Naturalino si prepara ad affrontare questi primi giorni in cui, proprio per l’effetto del solstizio, le ore buie prevarranno sul giorno e via via inizieranno poi ad equilibrarsi fino a portare giornate più lunghe delle notti in previsione della primavera!

In questo periodo la Natura e gli animai tendono a rallentare i propri ritmi, tutto si riposa… ma non dobbiamo approfittarne per poltrire! Soprattutto per quanto riguarda il nostro consueto impegno di vivere al verde…

inverno

Dato che le giornate saranno più corte e spesso ci troveremo a dover stare in casa per via di un meteo avverso o per le vacanze natalizie, ricordiamoci di volerci bene e riempiamo il nostro frigo di alimenti di stagione, ricchi di vitamine e anche depurativi, così da rafforzare il sistema immunitario ed evitare malanni ed anche per goderci le grandi mangiate delle feste senza rimpianti!

In questo periodo dell’anno troverete in frutteria:

verdure-invernali

Broccoli

Carciofi

Cavolfiore

Cicorie varie

Cime di rapa

Finocchi

Lattughe di vario tipo

Radicchio

Spinaci

Verze

Mentre tra la frutta abbiamo un’abbondante valanga di:

 

cibi_invernali500

Arance

Cachi

Limoni

Mandaranci

Mandarini

Mele

Melograno

Pere

Ricordiamoci di dedicare del tempo alla nostra salute, prendendo delle semplici abitudini che ci aiuteranno ad affrontare l’inverno con una marcia in più!

Frutta-salute-arance-rosse

 

5 consigli da tenere a mente

 

  1. Beviamo un bel bicchiere di acqua tiepida e limone prima di colazione

  2. Scegliamo ingredienti di qualità, possibilmente biologici e poveri di grassi animali o di dubbia provenienza “vegetale”

  3. Organizziamo una volta per tutte una bella spesa fatta di frutta e verdura in qualità, magari acquistata nei mercati dove spesso vendono direttamente i contadini.

    Acquistando quantità elevate risparmieremo sul prezzo e con un po’ di sacrificio possiamo dedicare una giornata alla preparazione della nostra scorta: minestroni, marmellate, verdure grigliate, verdure ripiene, polpette, zuppe e tutto quello che la fantasia vi suggerisce, da congelare e trovare poi al momento giusto!

  4. Almeno due volte al giorno beviamo una buona centrifuga di frutta e verdura, per depurarci e dissetarci

  5. Concediamoci degli sfizi ovviamente, soprattutto in questo periodo in cui molti festeggiano il Natale. Regaliamoci il piacere di un buon dolce o di un piatto che ci piace particolarmente. Farsi dei regali, di qualunque tipo essi siano, aiutano più di una centrifuga di finocchi a mantenere umore, cuore e cervello al top della forma!

Buon inverno a tutti!

natura inverno

Dicembre e i suoi timidi frutti…

Sta arrivando l’inverno? Forse… Il calendario segna -18 giorni al solstizio che giungerà il 21 dicembre, ma le temperature e il meteo un po’ pazzerello di queste ultime settimane non sono poi tanto allineati!

Inverno

La Natura risponde di conseguenza ai cambiamenti climatici, quindi anche la semina o i raccolti di questo mese stanno subendo delle brusche variazioni.

Naturalino non si scoraggia però e nelle sue ricette quotidiane cercherà di utilizzare sempre i cibi di stagione, soprattutto perché in questo periodo dobbiamo tutelare le nostre difese immunitarie e non a caso la frutta e la verdura invernale sarà ricca di vitamina C

Ecco cosa possiamo raccogliere dall’orto o acquistare in frutteria!

FRUTTA INVERNALE

frutta invernale
Frutta invernale

Arance

Cachi

Mandarini

Mele

Pere

Pompelmi

In inverno a vincere si sa, sono gli agrumi! Questo è il periodo giusto per gustarsi delle ottime spremute e centrifughe. Preparare marmellate, crostate, mangiare gli squisiti cachi, conservare le bucce delle arance per farle candite!

Ecco 3 idee per gli amanti della frutta invernale:

1. Marmellata mele, pere e cannella (trovate la ricetta di Naturalino qui!), da mangiare al mattino per colazione oppure da servire assieme a un bel tagliere di formaggi a pranzo!

2. Pere al vino rosso e cannella, da servire come dolce insieme ad un’abbondante porzione di gelato alla vaniglia (abbiamo trovato una videoricetta sul web pratica e veloce)

3. Scorze di arance candite, che potete affogare nel cioccolato, confezionare in un sacchetto e regalare agli amici! (ecco la versione che propone Giallo Zafferano)

VERDURE INVERNALI

Verdure invernali
Verdure invernali

Bietole

Broccoli

Carciofi

Carote

Cavolfiori

Cavolini di Bruxelless

Cavoli

Cavolo cappuccio

Cicoria

Finocchi

Indivia

Scarola

Spinaci invernali

Le verdure invernali ci permettono di sbizzarrirci tra insalate, zuppe, minestroni, vellutate
Non sono quindi per forza solo un contorno, possiamo creare dei primi piatti squisiti, come anche associarle alla frutta per delle centrifughe dissetanti ed energetiche.

Ecco ancora 3 consigli, ma questa volta molto vegetariani!

verdure

1. Vellutata di broccoli, cremosa e gustosissima da mangiare calda e con tanti pezzettini di pane tostato! (Ecco la ricetta di Giallo Zafferano)

2. Cavolini di Bruxelles in tutte le salse! (Qui trovate ben 10 ricettine facili facili)

3. Concludiamo con un dolce: la torta alle carote! Semplice, buona e coloratissima… (Ecco la ricetta trovata sul web e sperimentata!)

 

Buon divertimento!

Una limonata al mattino… toglie 16 problemi di torno!

Naturalino è ghiotto di limonate!

Ogni mattina, prima di fare colazione, un bel bicchiere di acqua tiepida e limone (senza zucchero!) aiuta a riequilibrare l’acidità del nostro corpo, aiuta la pelle ad essere più pulita e luminosa, aumenta le difese immunitarie con un apporto di vitamina C, fa benissimo all’intestino e a tantissime altre cose…. per l’esattezza 16!

Leggete la nostra infografica e fatene buon uso!

Infografica spremuta limoni al mattino
Infografica spremuta limoni al mattino